Každý z nás občas dostane chuť na dobrý šalát. Zo surovín v obchode sa dajú urobiť šaláty na mnoho spôsobov. My vám prinášame pórový šalát. Je to ľahký, chutný šalát, ktorý svojou farebnosťou pripomína jar. Prezývajú ju aj zeleninou vladárov.

Zrýchlite prípravu šalátov pomocou kuchynských krájačov.

Drobné pomôcky, bez ktorých sa v kuchyni nezaobídete.

Kúpiť v e-shope
  • uľahčia Vám prácu v kuchyni
  • sú aj v moderných prevedeniach
  • nájdete aj multifunkčné strúhadla a krájače

Potrebujeme:

  • 2 stredne veľké póry
  • 2 väčšie rajčiny
  • 3/4 konzervy kukurice
  • 100 g šunky
  • 4 natvrdo uvarené vajíčka
  • jogurt
  • tatárska omáčka

Potrebné suroviny 

Príprava je veľmi jednoduchá. Všetko čo sa dá, nakrájame nadrobno. Pór si prekrojíme napoly a nakrájame na tenké pásiky.

Nakrájaný pór

Tip: Tím, že je prekrojený napoly, tak sa nám pekne rozdelí. Ak by sme ho krájali na kolieska, tak by sme ho museli ešte prstami pooddeľovať.

Rajčiny nakrájame na kocky

Nakrájané rajčiny

Šunku nakrájame na kocky

Nakrájaná šunka

Vajíčka nakrájame na kocky

Nakrájané varené vajíčka

Pridáme kukuricu a všetko dobre premiešame.

Všetko dobre premiešame

Pridáme 3 lyžice jogurtu a 4 lyžice tatárskej omáčky. Poprípade podľa chuti. Ak chce niekto zdravšie tak sa dá bez tatárskej omáčky. Avšak práve tatárska omáčka tam spraví aj svoju chuť, keďže sa tam už nepridáva soľ, korenie, vegeta.

Pridáme jogurt a tátrsku omáčku a premiešame

Hotový šalát konzumujeme s celozrnným pečivom.

Prečo konzumovať pór?

Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov

Doprajte si pór a dobijete telo vitamínmi A, B, C, E a K. Okrem toho získate minerály ako železo, draslík, vápnik, mangán, fosfor, selén. Má výborné nutričné hodnoty a to: 14,15 g sacharidov, 1,5 g bielkovín a 1,8 g vlákniny. Jeho zelená časť obsahuje až dvakrát viac vitamínov ako biela, takže ju nevyhadzujte a tiež konzumujte.

Je výborný pri detoxikácii a prečisťuje organizmus

  • prečistí krv a črevá
  • podporuje trávenie a činnosť obličiek
  • výborný pri diétach, pretože vie potlačiť hlad

Je liečiví a pôsobí preventívne

  • zmierňuje nadúvanie
  • pôsobí proti zápche
  • výborný na vysoký krvný tlak a chráni srdce
  • použite aj v boji proti žlčovým kameňom
  • je to aj liek proti kašľu
  • znižuje hladinu cukru, cholesterolu a tuku v krvi

Jednoducho si ho vypestujete aj doma

Je to rastlina pomerne nenáročná na pestovanie, pretože znesie aj chladnejšie podnebie. Jediné čo potrebuje je dostatok vody a živín v pôde.

Ak by ste si ho chceli kúpiť, jeho cena sa pohybuje okolo 1€ za kg a následne ho skladujte v chladničke, kde Vám vydrží cca 2-3 mesiace.

Množstvo užitočných informácií o póre nájdete aj v nasledujúcej encyklopédii.